FOLK FOLKから歩いて5分。

我々スタッフの胃袋を鷲掴みしているご飯屋さん。

【ごはん屋soul満】

FOLK FOLKから徒歩で行ける手軽さと、たしかな美味しさがここにある。

長渕剛とキン肉マンをこよなく愛するユーモアたっぷりの店内。

ソウルフルな店主は、ホテルや伊勢の割烹料理屋で勤めた後、この「ごはん屋 soul満」を始めたそうだ。

今回は、その店主に「ごはん屋soul満」について聞いてみた。

お店の名前の由来は？

「自分の名前を入れたかった。満(ミツル)。それに合わせて、ゴロがいいのは何かと考えた時、ソウルが思い付いた。ソウル＝魂の意味もあるし、これだ！となった。」

お店のこだわりは？

「今までずっと和食をやってきた。ホテル、割烹、会席。しかし、日本人でも会席料理はめったに口にしない。でも日本人にとっての和食ってもっと身近なもの。こだわっているのは全て手作りで、既製品を使わない、全て生のものを仕入れて、作っている。どこまでお客さんにそれが伝わっているか分からないけど、こだわりと自信がある。」

長渕剛の好きな曲は？

「１つには絞れない。10曲くらい上がってくる。歌詞がいい。傷つき、打ちのめされたと歌詞にあるが、本当にそういう状況の時に立ち上がり、勇気をもらえた。一人音楽きき、噛みしめる、エネルギーもらう。」

高校卒業後、何がしたいのかわからずにフリーターをしたり、造船業として危険な仕事をする生活。好きじゃない仕事で死にたくないと、仕事を辞め、調理師学校に入り、料理の世界に飛び込んだ。調理師学校卒業後はホテルに就職し、宇治山田駅前の割烹料理屋で働き、今のsoul満ができた。順風満帆だった人生というわけではない。だからこそ、長渕剛の歌からエネルギーをもらい、耐えて生き抜いてきた。

音楽好きの店主は時たま、お店で音楽イベントを開催し、また店内ではリトミック教室もあり、子供たちの教育にも力を入れている。

クスッと笑える店内と、愉快な店主の会話をご堪能あれ！

ごはん屋 soul満

住所：〒516-0016 三重県伊勢市神田久志本町1467-4 2F
電話番号：0596-23-0633
営業時間：昼 11:30～14:30(オーダーストップ14:00)
　　　　　夜 18:00～21:30(オーダーストップ21:00)
定休日:日曜日
instagram：https://www.instagram.com/gohanya_soulman/?hl=ja

書き手・撮影

ヤギュウショウ

来たらわかる、ここは「soul満」なお店

お店の名前の由来は？

お店のこだわりは？

長渕剛の好きな曲は？